Cette recette est à la Pizza ce que le Sumotori est à l'athlète de haut niveau, mais bien évidemment, en préambule de chaque recette nous prendrons l'apéro :
Comme diraient nos amis anglais : Permettez nous de vous introduire le nouveau Clic-Clac :
Parfaitement installés dans ce confortable canapé nos deux compères peuvent trinquer gaiement à une soirée sous le signe de la graille !!!
Comme le disait Lao-Tseu en 1750 av JC : "Si tu cherches un bon rosé, trouve d'abord une bonne pizza". Les estomacs n'attendent pas, nos deux chefs mettent les pains à la mate :
Le challenge du jour d'à la graille est lancé : pouvons faire tenir 1 kg d'ingrédients sur 200g de pate ?
C'est tout l'intérêt de la pizza neuf couches !
Comme le veux la legislation, il nous faut impérativement 5 fruits et légumes par jour : Nos compères décident astucieusement de couper l'oignon en 5 :
Couche One : The sauce (250g):
Remarquez la dextérité avec laquelle Charlab étale les 250g de sauce Tomate/Aubergine
Le résultat laisse sans voix !
Couche Two n' Three : The Chorizo (36g) and The Mozarella (125g) :
Couche Four : The Jambon of Bayonne (125g) :
Le petit truc en plus de Charlab & Félince intervient à cet instant précis de la préparation :
Retirer le gras du jambon permet d'éviter l'arrachage du jambon et des couches supérieur à la première bouchée. Que le 1er n'ayant jamais causé de tsunami de garniture en tirant le bout de gras de jambon nous jette la 1ère couche !
Couche Five : The Gorgonzola (100g):
Couche Six n' Seven : The rapé (75g) and the dés d'épaule (150g) :
Couche Eight n' Nine : More Rapé (75g Again) and THE Crème Fresh (10 cl) :
La phrase à la con du jour est à mettre au crédit de Félince : "J'le vide le pot de crème fraiche ?"
Exceptionnellement et dans leur bonté incommensurable, Charlab & Félince vous proposent un
Second petit truc en plus : Remarquez la subtilité de la recette qui consiste à emprisonner les dés d'épaules entre deux couches inexpugnables de gruyère rapé (Ce qui vaut à cette recette les surnoms de Pizzalcatraz ou Pizzalamo sur le continent Nord Américain).
La pizza est maintenant prète pour l'enfournage admirez l'épaisseur de la préparation :
Collons le parp... La pizza dans le four préchauffé à 250° :
Après quelques minutes et verres de rosé, pensez à vérifier l'état de la pizza.
Si elle ressemble à ça :
C'est qu'il est temps de défourner !
N'oubliez pas de mettre une protection adapté à l'intense chaleur dégagée par le four ainsi que nous le montre Charlab.
Le moment tant attendu du pétage de bide est arrivé ! Nos deux compères sont déjà sous le charme de cette pizzatomique !
Les mines conquises de nos deux experts ne laissent aucun doute quant au caractère exceptionnel et raffiné de cette fameuse recette !
Mais Charlab & Félince n'ont pas de temps à perdre avec des tranches de chorizos, à virer l'gras du jambon ou à compter des couches !!! Il reste des packs à vider, y'a d'la graisse à faire fondre, y'a d'la picanterie dans l'air. Le prochain challenge des grailles masters est déjà sur le feu !
PS: Suite au message d'un de nos nombreux fans, nous vous proposons de participer au grand concours "Pimp My Graille !". En effet celui ou celle qui saura déceler l'anomalie dans la recette du jour se verra offerte la possibilité de participer à un prochain challenge d'à la graille !
Que la graille soit avec vous !
